おかずのみの金額で「毎食1000円以内」を目安に、夕食の献立を考えています。
節約中でも、栄養や家族の満足度は大切にしたいところ。
今週は、外食したい気持ちとの戦いでした。
食べ盛りの子供満足できる先週1週間のリアルな献立と、かかった費用を紹介します。
家族構成
・夫婦
・子ども2人（中3男子／小5女子）
・実母（70歳）
■ 月曜日（1000円以内の日）
メニュー：ペッパーランチ風／スープ
ポイント：ホットプレートでペッパーランチ風ご飯を作りました。豚肉で安く仕上げる代わりに、残っていたバターを加えてコクを出しました。
▶︎費用：900円
■ 火曜日（1000円以内の日）
メニュー：豆腐ハンバーグ／大根田楽／卵スープ
ポイント：鶏ミンチと豆腐で作るハンバーグ。鶏のミンチは安い反面、あっさりしているので、ご飯に合うようにタレを濃いめに工夫しています。
▶︎費用：955円
■ 水曜日（1000円以内の日）
メニュー：カレー／サラダ
ポイント：具材を増やさず満足感を出したかったので、玉ねぎを多めに使い、にんじんをすりおろして甘みを補いました。
▶︎費用：740円
■ 木曜日（1000円以内の日）
メニュー：皿うどん／炊き込みご飯
ポイント：野菜たっぷりでも、子どもが満足するレシピ。大食いの息子は、麺倍で対応。
▶︎費用：890円
■ 金曜日
メニュー：肉豆腐／魚／味噌汁
ポイント：「牛肉が食べたい」という息子の意見に負けて肉豆腐。豆腐を入れることで、お肉は少なめにできました。
▶︎費用：2010円
■ 土曜日
メニュー：鮭のホイル焼き／揚げ出し豆腐／味噌汁
ポイント：鮭が安売りしていたので購入。それでもお肉に比べたら魚は高いと感じました。
▶︎費用：2390円
■ 日曜日
メニュー：春巻き／ロピチキ／ピザ／サラダ
ポイント：ロピアの食材を購入。外食より安いですが、予算はオーバーしてしまいました。
サラダは、家にある野菜で調理したことで少しコスト削減。
▶︎費用：2703円
今週の振り返り
3連休明けで身体がまだお休み気分。
外食欲が強くなりましたが、
惣菜購入におさえたところは、
褒めたいと思います。
最近は、とにかく魚が高い…
安くて子どもが食べる魚料理があればコメント欄でぜひ教えてください！
2026年1月現在
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