おかずのみの金額で「毎食1000円以内」を目安に、夕食の献立を考えています。
節約中でも、栄養や家族の満足度は大切にしたいところ。
今回は、実際に作った先週1週間のリアルな献立と、かかった費用をまとめました。
家族構成
・夫婦
・子ども2人（中3男子／小5女子）
・実母（70歳）
月曜日
メニュー
・コストコピザ
・サラダ
・スープ
ポイント
コストコのピザを活用して手抜きデーに。
サラダとスープだけは作り、外食よりはコストダウンできました。
▶︎ 費用：2,300円
火曜日
メニュー
・ペッパーランチ風
・スープ
ポイント
コストコのプルコギビーフと冷凍コーンで、ペッパーランチ風に。
少量のお肉でもボリュームが出るので、満足感が高いメニューです。
▶︎ 費用：1,500円
水曜日
メニュー
・手羽元の煮込み
・きゅうりのたたき
・みそ汁
ポイント
手羽元が安かったため購入。圧力鍋を使えば、手間をかけずに柔らかく仕上がります。
▶︎ 費用：1,200円
木曜日【1000円以内の日】
メニュー
・大根の餃子の皮挟み鍋
・もやし
ポイント
Instagramで見かけたレシピに挑戦。
モチモチ食感で個人的には好みでしたが、男性陣には不人気でした。
▶︎ 費用：950円
金曜日
メニュー
・冷凍とんかつ＆春巻き
・キャベツサラダ
・卵スープ
ポイント
業務スーパーの「揚げるだけ」シリーズに頼った日。
とんかつだけだと高くなるので、安価な春巻きと組み合わせるのが定番です。
▶︎ 費用：1,200円
土曜日【1000円以内の日】
メニュー
・シチュー
・サラダ
・フランスパン
ポイント
白菜とにんじんが余っていたため、簡単に作れるシチューに。
鶏肉を少量にしても満足感があり、ルーは安い時にストックしています。
▶︎ 費用：950円
日曜日
メニュー
・くら寿司
ポイント
子どもの検定合格祝いとして、実母が連れて行ってくれました。
まとめ
- 今週は1000円オーバーの日が多めでしたが、息抜きも必要なので自分を責めないようにしています。
- シチューや手羽元など、できるだけ家にある食材を活用できました。
来週は子どもたちの個人懇談などで忙しい1週間になりそうです。
仕事も年末に向けて繁忙期ですが、外食やお惣菜に頼りすぎないよう、無理のない範囲で続けていきたいと思います。
2025年12月現在
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